Salpicão de Macarrão prático

Ingredientes:

• 500g de macarrão parafuso
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cenoura grande ralada
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco a gosto
• 1 xícara de maionese (a gosto)
• 200g de batata palha

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar aldente.
2. Escorra e despeje em uma vasilha.
3. Acrescente o frango, o milho, a ervilha, a cenoura, o queijo, a maionese, sal pimenta, manjericão e a batata palha.
4. Misture com uma colher e arrume em uma travessa.
5. Decore com folhas de manjericão e sirva em seguida