Ei, meninas! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e super fácil de fazer: repolho refogado e gratinado com muçarela. Se você é daquelas que adora um prato quentinho e reconfortante, essa é a opção perfeita para você! O repolho refogado traz um sabor incrível, e o gratinado com muçarela adiciona aquele toque de queijo derretido que todo mundo ama. É uma combinação irresistível que vai deixar você com água na boca. Então, pegue sua panela e vamos colocar as mãos na massa!
O repolho refogado é uma maneira simples e deliciosa de preparar esse vegetal tão versátil. Além de ser uma ótima fonte de nutrientes, como vitaminas C e K, o repolho é super saboroso quando cozido. Ao refogá-lo, ele adquire uma textura macia e um sabor levemente adocicado. E aí entra o toque especial: a muçarela gratinada por cima! O queijo derretido adiciona uma camada cremosa e uma crostinha dourada irresistível. É o tipo de prato que agrada a todos e vai deixar sua família pedindo bis.
A melhor parte dessa receita é que você não precisa ser uma expert na cozinha para prepará-la. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, qualquer mulher pode se aventurar nessa delícia.
Ingredientes
- ½ repolho picado
- 300mL de leite
- 1 sachê de milho-verde
- ½ cebola
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 300g de muçarela ralada
- sal a gosto
- cheiro-verde o quanto baste
- orégano a gosto
Como fazer Repolho refogado e gratinado com muçarela
- No liquidificador, adicione o milho, o leite e o amido de milho. Bata muito bem até homogeneizar. Reserve.
- Em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola e o tomate.
- Acrescente o repolho e cozinhe até que murchar bem.
- Nesse momento, entre com o conteúdo do liquidificador.
- Mexa até o molho começar a engrossar. Tempere com sal e cheiro-verde.
- Transfira para uma travessa refratária. Cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 20 minutos ou até gratinar.
- Delicie-se com seu incrível repolho gratinado.
Porque esse Repolho refogado e gratinado com muçarela fica tão saboroso?
Esse repolho refogado e gratinado com muçarela fica tão saboroso por causa da combinação de diferentes elementos. Primeiro, o repolho refogado por si só já é delicioso. O processo de refogar realça seu sabor natural e proporciona uma textura macia e suculenta. Além disso, durante o refogado, os sabores do repolho se intensificam, resultando em um prato cheio de sabor.
A muçarela gratinada é o ingrediente que traz a camada extra de sabor e textura ao prato. O queijo muçarela é famoso por sua cremosidade e capacidade de derreter perfeitamente. Quando é adicionada por cima do repolho refogado e levada ao forno para gratinar, a muçarela derrete e se mistura aos sabores do repolho, criando uma combinação irresistível. O queijo gratinado forma uma crostinha dourada por cima do repolho, adicionando uma textura crocante e um sabor rico e reconfortante.
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