Receita do Feijão Tropeiro

Receita testada e aprovada! Faça essa delícia!.

Ingredientes:.

• 1/2 Kg de feijão
• 200g de bacon picado
• 1 calabresa picada
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de couve
• 2 xícaras (chá) de salsinha
• 2 a 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada

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Modo de fazer:.

1. O feijão tropeiro é um dos pratos típicos da cozinha mineira que conquistou o Brasil inteiro.
2. Ele recebe este nome porque era preparado pelos cozinheiros das tropas que conduziam o gado, você sabia?
3. Chega de história, o Tio vai ensinar como preparar essa delícia na sua casa!
4. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. Reserve. Na gordura que ficou na panela, refogue o alho e a cebola.
5. Coloque a couve e refogue. Em seguida, coloque o feijão já cozido. Numa frigideira, faça os 3 ovos mexidos. Reserve.
6. Na mesma frigideira, refogue a farinha de mandioca. Depois de tudo pronto, misture tudo e coloque salsinha para decorar.
7. São muitos ingredientes, mas é muito fácil de ser feito, ainda mais com as dicas do Tio.
8. Faça na sua casa e conte para nós como ficou!

GOSTOU?

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g