Arroz Carreteiro Colorido

INGREDIENTES

• ÓLEO – Aproximadamente 1 colher de sopa
• CEBOLA PICADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa
• ALHO AMASSADO – Aproximadamente 1 dente
• PIMENTÃO VERDE – Aproximadamente 2 colheres de sopa picado em cubinhos
• ARROZ BRANCO COZIDO – Aproximadamente 3 colheres de sopa
• CARNE SECA DESSALGADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa; cozida e desfiada
• CENOURA PICADA EM CUBOS – 1 unidade média
• TOMATE EM CUBOS – Aproximadamente 3 colheres de sopa
• MOLHO DE PIMENTA – Aproximadamente meia colher de chá
• CHEIRO VERDE PICADO – Aproximadamente 1 colher de sopa
• SAL e PIMENTA DO REINO – à gosto

MODO DE PREPARO

1. Refogue o alho e cebola em uma panela. Adicione a carne seca, até que fique dourado.
2. Adicione a cenoura picada em cubos bem pequenos, e o pimentão, e deixe coxinhar por aproximadamente 10 à 15 minutinhos. Assim que a cenoura estiver no ponto, regule o sal,a  pimenta e adicione o arroz a cozido, lembrando que se você ainda não sabe como fazer aquele arroz soltinho, CLICA AQUI que vamos te ensinar!
3. Misture tudo muito bem, e polvilhe por cima o cheiro verde, alem de uma sabor característico vai deixar seu preto mais bonito e com cara de mais saboroso!

DICAS EXTRAS

• Você pode utilizar aquelas latinha ou saches de seleta no lugar da cenoura, desta forma você evita o trabalho de descascar e cozinhar a cenoura.
• Evite adicionar mais sal à receita, alguns ingredientes já possuem sal em sua composição.
• Caso queria, adicione queijo ralado por cima, de sua preferencia!!

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