Torta de liquidificador de carne moída

INGREDIENTES

• carne moída – 500 gramas
• azeite ou óleo – a gosto
• sal – a gosto
• cebola – 1 unidade em cubos
• alho – 2 dentes amassados
• tomate – 1 unidade em cubos
• extrato de tomate – 2 colheres
• páprica picante – a gosto
• salsinha e cebolinha – a gosto
• milho – 1 lata
• ervilha – 1 lata
• azeitona – a gosto
• ovos – 3 unidades
• leite – 3 xicaras
• óleo – meia xícara
• farinha de trigo – 2 xícaras
• amido de milho – 1 xícara
• fermento para bolo – 1 colher
• mussarela – 200 gramas ralada

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela coloque, óleo ou azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogando, acrescente a carne moída, mexa mais um pouco em seguida acrescente o tomate, o extrato de tomate, a azeitona, o milho e a ervilha, acerte o sal, acrescente a páprica, a salsinha e cebolinha, desligue o fogo e reserve.
2. Coloque no liquidificador, os ovos, bata por uns dois minutos, acrescente o leite, sal a gosto, o óleo, a farinha de trigo e o amido de milho, bata tudo em seguida acrescente o fermento e bata novamente.
3. Em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente um pouco da massa, coloque o recheio , acrescente a mussarela por cima do recheio e finalize com o restante da massa.
4. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
5. E está pronta a sua torta, fica uma delícia, já conferiu as nossas outras receitas de torta, se não conferiu ainda de uma olhadinha você vai querer todas.