Polenta com carne moída

INGREDIENTES

• fubá – 1 xícara
• água – 1 litro
• carne moída – meio kg
• tomate – 2 unidades em cubos
• cebola – 1 unidade em cubos
• alho – 2 dentes amassados
• pimentão – meia unidade em cubos
• orégano – a gosto
• páprica picante – a gosto
• óleo – 2 colheres
• sal – a gosto
• água – meia xícara
• extrato de tomate – 1 xícara
• mussarela – 300 gramas
• queijo ralado a sua preferência – 100 gramas para colocar por cima.