Pene cremoso de frango

Ingredientes:

• Macarrão penne da Hiléia
• Dois peitos de frango
• Queijo mussarela a vontade
• 1 creme de leite
• 1 molho de tomate
• 1 tomate grande
• 1 cebola média
• requeijão cremoso
• Açafrão
• Temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece temperando o peito de frango Com alho, sal, pimenta do reino outemperos a gosto.
2. Coloque um fio de azeite em uma panela de pressão, depois acrescente os peito de frango cortado em pedaços pequenos, 1 pitada de açafrão e deixe dar uma boa selada e retire da panela.
3. Depois acrescente na panela de pressão 1 tomate picado, e a cebola e deixe murchar, acrescente os peitos de frango e coloque água faltando 1 dedo pra cobrir.
4. Deixe na pressão por uns 12 minutinhos e desfie ele.
5. Se caso ainda tiver sobrado água retire.
6. Agora acrescente 1 sachê de molho de tomate tradicional e 1 creme de leite.
7. Misture bem e acrescente o macarrão cozido.
8. Acerte o sal.
9. Em uma forma coloque todo o macarrão já misturado com o leite de frango.
10. Coloque por cima boas colheradas espalhadas de requeijão cremoso.
11. Finalize com queijo mussarela ralado.
12. Leve ao forno para gratinar
13. Sirva quente.