PANQUECAS DE CARNE MOIDA

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 2 xícaras farinha lowcarb
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 3 colheres de manteiga derretida
• 1 pacote de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

1. Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve.
2. Bata no liquidificador a farinha, a manteiga, os ovos, o leite e o sal.
3. Reserve.
4. Aqueça a frigideira.
5. Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liquidificador.
6. Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída
7. Enrole e coloque em um refratário.
8. Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.