Macarrão talharim à bolonhesa

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 200g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão, em fogo médio, com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”.
2. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar.
3. Acrescente a carne moída e refogue por 10 minutos.
4. Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe ferver por mais 10 minutos.
5. Desligue o fogo, escorra o macarrão e transfira para uma travessa.
6. Despeje o molho, finalize com um ramo de salsa e sirv