Você está cansada de fazer sempre a mesma receita de Macarrão de forno? Quer algo diferente e super cremoso para surpreender sua família? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um delicioso macarrão de forno super cremoso que vai deixar todos com água na boca. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, mesmo as mulheres que não têm muita experiência na cozinha vão conseguir preparar essa maravilha. Então pegue sua panela e vamos começar a criar essa explosão de sabor!
Imagina só aquele macarrãozinho tradicional ganhando uma nova roupagem, com uma camada de queijo derretido por cima e um molho super cremoso que vai envolver cada pedacinho da massa. É de dar água na boca só de pensar, não é mesmo? E a melhor parte é que não é preciso ser uma expert na cozinha para preparar essa maravilha.
Com nosso passo a passo simplificado e dicas infalíveis, você vai se tornar a chef da sua casa e surpreender a todos com esse macarrão de forno super cremoso. Então coloque seu avental, ligue o forno e vamos mostrar como transformar um prato simples em uma refeição irresistível. Se prepare para receber muitos elogios e pedidos de bis, porque essa receita vai se tornar um sucesso absoluto!
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão tipo ninho
- 200 gramas de mussarela
- 1 gomo de linguiça calabresa ralada
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- ½ litro de água
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho amassado
- 1 tomate em rodelas
- Sal e orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Cheiro verde a gosto
Como fazer Macarrão de forno cremoso
- Numa panela coloque o azeite, o alho e a cebola. Leve ao fogo baixo e deixe refogar até murchar um pouco.
- Adicione a calabresa ralada, e deixe fritar bem. Acrescente o tomate picado, o cheiro verde, o molho pronto, misture tudo para incorporar.
- Coloque o sal, a água e deixe no fogo para ferver e encorpar o molho.
Montagem
- Num refratário coloque metade do molho, faça uma camada do macarrão ninho, e cubra totalmente com o restante do molho.
- Disponha colheradas de requeijão cremoso em toda superfície dos ninhos, polvilhe a mussarela ralada, coloque a tomate em rodelas e salpique orégano a gosto.
- Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso macarrão de forno!
Porque esse Macarrão de forno fica tão cremoso:
A cremosidade desse macarrão de forno é resultado de alguns segredinhos culinários simples, mas muito eficientes. Vamos revelar alguns deles para você entender por que essa receita fica tão irresistível!
Em primeiro lugar, o uso de queijos especiais é fundamental. Utilizar queijos como o parmesão, muçarela e até mesmo o cream cheese ajuda a criar uma textura mais cremosa e um sabor marcante. Esses queijos derretem facilmente e se misturam ao molho, formando uma combinação dos deuses.
Outro segredo é o uso de ingredientes ricos em gordura, como o creme de leite ou o leite integral. Esses ingredientes adicionam uma consistência mais espessa ao molho, deixando-o mais cremoso e encorpado. Claro, é importante usar com moderação, afinal, a ideia é ter um prato delicioso, mas também equilibrado.
Por fim, o tempo de cozimento é crucial. Ao assar o macarrão no forno, é importante não deixá-lo tempo demais, para que ele não fique seco. O ponto ideal é quando o queijo derrete e o molho borbulha, mas ainda mantendo uma textura cremosa. Combinando todos esses fatores, você terá um macarrão de forno super cremoso, pronto para conquistar paladares e fazer sucesso em qualquer ocasião.
