Macarrão com frango cremoso

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
• Sal a gosto
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo provolone ralado
• 50g de queijo parmesão ralado

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 latas de molho de tomate pronto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.
2. Escorra e reserve.
3. Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola até murchar.
4. Adicione o tomate, o frango e refogue por 3 minutos.
5. Acrescente o caldo de galinha, o molho e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
6. Tempere com sal, pimenta e desligue o fogo.
7. Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho, transfira para uma travessa e polvilhe os queijos misturados antes de servir.
8. Bom apetite a todos!!