Lasanha de batata com frango

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 450g de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 500g de batata descascada
• Azeite para untar
• 400g de queijo provolone ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 4 minutos.
2. Junte o frango, o molho e refogue por 3 minutos.
3. Junte o requeijão, sal, pimenta, cheiro-verde e misture. Corte as batatas em fatias
4. finas em um mandolim e deixe de molho em água até o momento de utilizar.
5. Em um refratário médio untado, intercale camadas de refogado, de batata, de refogado e
6. de queijo, terminando em queijo.
7. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Retire e sirva. 

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