Procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para a família? O Frango com batatas ao forno é uma opção perfeita! Esse prato clássico é um verdadeiro sucesso, tanto para quem já tem experiência na cozinha quanto para as mulheres que estão começando agora. A combinação suculenta de frango macio e batatas douradinhas é de dar água na boca.
Além disso, é uma refeição completa que agrada a todos os paladares. Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que não exige habilidades culinárias avançadas, continue lendo e descubra como preparar esse frango com batatas ao forno de dar inveja!
Quando o assunto é praticidade na cozinha, o frango com batatas ao forno é uma opção perfeita para mulheres que desejam impressionar sem gastar horas na frente do fogão. Basta reunir os ingredientes básicos, temperar o frango a gosto e cortar as batatas em pedaços, sem muita complicação. Em seguida, é só acomodar tudo em uma assadeira e deixar o forno fazer a mágica acontecer. Enquanto o frango fica suculento e saboroso, as batatas adquirem uma textura crocante por fora e macia por dentro. É uma verdadeira festa para o paladar!
Além da praticidade, o frango com batatas ao forno é uma opção nutritiva e versátil. Você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências e adicionar legumes como cenoura, abobrinha e tomate, deixando a refeição ainda mais completa e colorida.
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto as batatas fornecem carboidratos saudáveis e fibras. Essa combinação equilibrada garante uma refeição satisfatória e nutritiva para toda a família. Não há dúvidas de que o frango com batatas ao forno é uma opção prática, saborosa e nutritiva que vai agradar a todos na sua casa!
Ingredientes
- 2 cebolas (uma picadinha e outra cortada em rodelas)
- 1 copo de requeijão cremoso
- tempero completo (a gosto)
- 300g de filé de frango cozido com tempero, em cubinhos
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
- 500 ml de leite integral
- 150g de queijo muçarela
- 100g de azeitonas pretas inteiras
- 1 colher (sopa) de margarina
- cheiro-verde (a gosto)
- azeite de oliva (a gosto)
- noz-moscada moída (opcional)
- 100g de queijo parmesão
- 300g de batatas em rodelas cozidas al dente
Como fazer Frango com batatas ao forno
- Para fazer o molho branco, leve uma panela com manteiga ao fogo, adicione a margarina e quando derreter, acrescente a cebola picada e um pouco de tempero completo, mexendo com uma colher de pau e refogando, até a cebola dourar.
- Ponha a farinha de trigo, mexa e refogue até formar uma pasta.
- Adicione o leite, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 4 minutos. Desligue o fogo e acrescente a pimenta-do-reino, o requeijão e, se gostar, a noz-moscada, misturando. Deixe reservado.
- Pegue outra panela, coloque o azeite, acrescente um pouco de tempero pronto e junte a cebola em rodelas, mexendo e refogando um pouco.
- Ponha as batatas e refogue por mais 4 minutos, apagando o fogo em seguida e acrescentando pimenta-do-reino e cheiro verde, misturando.
- Adicione 50g de queijo parmesão ralado ao molho branco já morno e misture.
- Para a montagem do prato, vamos pegar um refratário de vidro médio, forrar com parte do molho branco, espalhar os cubinhos de filé de frango cozidos, fazer uma camada com toda a batata por cima do frango, espalhando bem.
- Espalhe muçarela ralada por cima do frango, despeje o restante do molho branco e vá distribuindo, para nivelar.
- Por cima do molho branco, distribua as azeitonas pretas, os ovos cozidos em rodelas, polvilhe o que restou do queijo parmesão ralado.
- Coloque o refratário em uma forma grande de alumínio, para facilitar na hora de tirar do forno, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
- Retire do forno, aguarde amornar, sirva e se delicie com seu espetacular frango com batatas!
Porque o Frango com batatas ao forno fica tão delicioso:
O segredo por trás do delicioso sabor do frango com batatas ao forno está na combinação de ingredientes e na forma como são preparados. Quando o frango é assado no forno, a carne fica suculenta e macia, enquanto as batatas absorvem os sucos e temperos, adquirindo um sabor irresistível. Além disso, o calor do forno proporciona um cozimento uniforme, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro, tanto para o frango quanto para as batatas.
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