Fraldinha com batatas!

Ingredientes:

• 650g de fraldinha
• 650g de batata inglesa
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 5 dentes de alho
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 1 colher de chá alecrim fresco
• 1 colher de chá de orégano fresco
• Sal
• Para marinar
• 1/3 xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture as tiras de fraldinha com o molho shoyu e azeite. Separe e deixe as tiras marinar enquanto você cozinha as batatas.
2. Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, misture 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga.
3. Quando a manteiga derreter, adicione fatias de batata inglesa.
4. Cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por 4-5 minuto adicionais até que as fatias de batata estejam douradas e macias.
5. Transfira as batatas salteadas para um prato e reserve.
6. Mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa de manteiga, alho e ervas frescas.
7. Coloque as tiras de bife.
8. Cozinhe as tiras de cada lado por um minuto, até dourar – ajuste o tempo, dependendo de como você gosta.
9. Retire do fogo e sirva imediatamente as tiras de fraldinha e as batatas.