Escondidinho de Carne

Modo de fazer:

1. Refogue a carne com alho e cebola e o caldo de carne, acerte o sal, deixe cozinhar bem, por ultimo acrescente a ervilha, reserve.
2. Doure a cebola na manteiga, bata o milho com a água no liquidificador e vire no refogado de cebola, mexa bem
3. Despeje a maisena já dissolvida no leite, acerte o sal.
4. Coloque a pitada de noz moscada e 1 colher de parmesão ralado, mexa bem em fogo baixo até engrossar.
5. Coloque a carne num refratário, cubra com o creme, distribua a mussarela, polvilhe mais parmesão ralado. leve ao forno para gratinar por uns 15 minutos + ou
6. depois distribua azeitonas, batata palha e sirva !