Arroz Soltinho

INGREDIENTES

• ÓLEO – 1 fio apenas pra evitar grudar
• ARROZ – Aproximadamente 3 xícaras de chá
• ALHO AMASSADO – 2 dentes médios
• CEBOLA – 1 cebola média picada em cubinhos
• ÁGUA FERVIDA ou FERVENTE- Aproximadamente 4 xícaras de chá
• SAL – à gosto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça uma penela em fogo médio, e adicione o fio de óleo e a cebola em cubinhos.
2. Você deve refogar a cebola até que ela murche, adicione o alho ja amassado, e mexa bem até dourar.
3. Adicione o Arroz e siga mexendo até que ele fique totalmente coberto pelo óleo, com aspecto brilhante. Siga mexendo para que não queime nem grude.
4. Assim que os grãos estiveram com aparencia de secos, adicione a àgua fervente, abaixe o fogo, regule o sal e tampe a panela.
5. O Processo de cozimento deve levar cerca de 15 minutinhos. Antes de desligar o fogo verifique o ponto provando o arroz.

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