Torta portuguesa

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• leite – 2 xícaras
• farinha de trigo – 2 xícaras
• ovos – 3 unidades
• óleo – meia xícara
• sal – a gosto
• fermento para bolo – 1 colher

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

• milho – meia xícara
• ervilha – meia xícara
• pimentão verde – a gosto
• pimentão vermelho – a gosto
• pimentão amarelo – a gosto
• presunto – 200 gramas em cubos
• mussarela – 200 gramas em cubos
• tomate – 1 tomate
• ovos – 4 unidades
• cebola – meia unidade em rodelas
• azeitona – a gosto
• salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal a gosto, bata tudo em seguida, acrescente o fermento e bata novamente.
2. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e por cima da massa acrescente o presunto, a mussarela, o milho, a ervilha, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o tomate, os ovos, a cebola a azeitona a gosto, salsinha e cebolinha a gosto, leve para o forno, por cerca de 40 a 50 minutos.
3. E está pronta a torta portuguesa, fica uma delícia com um suco gelado.
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