Torta de arroz a portuguesa

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• arroz – 2 xícaras cozido
• farinha de trigo – 1 xícara
• fermento para bolo – 2 colher
• ovos – 3 unidades
• leite – 1 xícara
• manteiga ou margarina – 2 colheres
• sal – uma pitada

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

• calabresa – 2 gomos em cubos
• bacon em cubos – meia xícara
• azeite ou óleo – 2 colheres
• cebola – 1 unidade em rodelas
• tomate – 2 unidades em cubos
• azeitonas – meia xícara
• orégano – a gosto
• ovos – 3 unidade cozidos e cortado em pedaços
• mussarela – 200 gramas ralado
• pimentão – a gosto