Requeijão caseiro de qualidade de qualidade com 3 ingredientes: a solução perfeita para quem ama essa delícia cremosa e quer aprender a fazer em casa! Se você é fã de requeijão e sempre quis experimentar a versão caseira, este artigo é para você. Aqui, vamos te ensinar de forma simples e descomplicada como preparar um requeijão irresistível utilizando apenas 3 ingredientes. Adeus, ingredientes desconhecidos e processos complicados! Com essa receita, qualquer mulher leiga vai poder se tornar uma mestra na arte de fazer um requeijão delicioso.
Quem nunca se deliciou com um pão quentinho acompanhado de uma generosa camada de requeijão? O requeijão é um ingrediente curinga na cozinha, capaz de deixar qualquer prato mais saboroso e cremoso. No entanto, muitas vezes nos deparamos com produtos industrializados cheios de conservantes e ingredientes desconhecidos. Por isso, aprender a fazer o seu próprio requeijão caseiro é uma opção saudável e econômica.
E o melhor de tudo é que você só vai precisar de 3 ingredientes simples e fáceis de encontrar para preparar o seu requeijão caseiro. Nada de processos complicados ou técnicas mirabolantes. Com essa receita prática, qualquer mulher, mesmo sem experiência na cozinha, poderá desfrutar de um requeijão de qualidade, feito com amor e ingredientes selecionados. Prepare-se para se surpreender com o resultado e encantar toda a sua família com essa delícia caseira. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 colheres(sopa) de manteiga com sal
- 4 colheres(sopa) de vinagre
- 1 litro de leite
- Leite q.b. para dar ponto
- Sal a gosto
Como fazer Requeijão caseiro de qualidade com 3 ingredientes
- Numa panela coloque o leite, leve ao fogo, médio e deixe até ferver. Adicione o vinagre, mexa e imediatamente o leite irá talhar totalmente.
- Retire do fogo, e passe essa mistura por uma peneira, e pressione bem para que saia todo o liquido.
- Despeje a mistura que ficou na peneira no liquidificador (coalhada), o sal e a manteiga. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Caso essa mistura esteja muito grossa, e não dê para bater bem, adicione um pouquinho de leite.
- Transfira para um pote ou copo e leve para gelar até adquirir mais consistência.
- Retire da geladeira e sirva-se desse sensacional requeijão caseiro!
Porque esse Requeijão caseiro fica tão cremoso:
O segredo por trás da cremosidade desse requeijão caseiro está nos ingredientes e na forma como são combinados. Nessa receita, utilizamos três ingredientes-chave que são responsáveis por garantir a consistência e textura perfeita: leite integral, vinagre ou suco de limão e sal.
O leite integral é a base principal do requeijão caseiro e é o que vai proporcionar a cremosidade desejada. Ele possui uma quantidade adequada de gordura que é fundamental para a consistência do produto final. Além disso, o leite integral também possui proteínas que ajudam a dar a textura desejada.
O vinagre ou suco de limão são adicionados ao leite integral para fazer a coagulação, ou seja, para transformar o leite em coalhada. Esses ingredientes ácidos ajudam a separar as proteínas do leite, formando grumos ou pequenos pedaços sólidos. Essa etapa é importante para criar a consistência cremosa do requeijão.
