MODO DE PREPARO:
- Em uma panela de pressão cozinhar o frango com sal e caldo knorr.
- Em uma panela de pressão cozinhar a mandioca. Após cozinhar a mandioca bater a mesma com a água da panela no liquidificador.
- Bater tudo e colocar em uma vasilha.
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- Após o frango estar cozido, desfiar o mesmo.
- Em uma panela grande, ou na panela de pressão mesmo colocar os temperos para refogar: cebola, alho, caldo knorr.
- Acrescentar o frango desfiado e o sal a gosto e refogar.
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- Acrescentar na panela bastante cheiro verde e salsinha e continuar refogando.
- Após estar bem refogado ir acrescentando o caldo de mandioca que esta separado na vasilha.
- Acrescentar uma colher de alçafrão e esperar levantar fervura após uns 10 minutos está pronto para servir.
- Quando for servir poderá acrescentar o torresmo em seu prato.
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