Receita de Caldo de galinha

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão cozinhar o frango com sal e caldo knorr.
2. Em uma panela de pressão cozinhar a mandioca. Após cozinhar a mandioca bater a mesma com a água da panela no liquidificador.
3. Bater tudo e colocar em uma vasilha.

1. Após o frango estar cozido, desfiar o mesmo.
2. Em uma panela grande, ou na panela de pressão mesmo colocar os temperos para refogar: cebola, alho, caldo knorr.
3. Acrescentar o frango desfiado e o sal a gosto e refogar.

1. Acrescentar na panela bastante cheiro verde e salsinha e continuar refogando.
2. Após estar bem refogado ir acrescentando o caldo de mandioca que esta separado na vasilha.
3. Acrescentar uma colher de alçafrão e esperar levantar fervura após uns 10 minutos está pronto para servir.
4. Quando for servir poderá acrescentar o torresmo em seu prato.