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POLENTA RECHEADA

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho média
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

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  • 1 cubo de caldo de costela
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

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  • Recheio:
  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grade picada
  • 2 dentes de alho picados

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  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto
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