Queridíssimas amigas, hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita incrível que vai fazer o maior sucesso nas sobremesas da família: o pavê marido gelado de 3 camadas! Agora, segura o forninho, porque essa belezura é de dar água na boca só de pensar. Se você não está muito familiarizada com o termo “pavê”, relaxa que eu te explico. Pavê é um tipo de sobremesa gelada, feita em camadas, que pode ter diversos sabores e combinações. E a melhor parte é que é super fácil de fazer, mesmo para as mais inexperientes na cozinha. Então, bora conferir essa receita maravilhosa e deixar todo mundo babando!
Antes de irmos direto para a receita, é bom deixar claro que o pavê marido gelado de 3 camadas é uma daquelas sobremesas que vão te fazer ganhar o coração de todos os presentes. Afinal, quem resiste a uma mistura deliciosa de biscoitos, creme e muito chocolate? É uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar até mesmo os paladares mais exigentes. Ah, e não precisa se preocupar se você não é nenhuma mestre da confeitaria, porque essa receita é super prática e rápida de fazer. É só seguir o passo a passo e arrasar!
Agora que você já sabe o que é um pavê e está devidamente preparada para arrasar na cozinha, vou te contar como preparar essa maravilha chamada pavê marido gelado de 3 camadas. Você vai precisar de alguns ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa, e um pouquinho de paciência (não muita, prometo!). O resultado final vai ser de comer rezando! Então, vamos lá, mão na massa e vamos nos deliciar com esse pavê incrível!
Ingredientes
1ª camada
- 3 gemas de ovos
- biscoito maisena (o quanto baste)
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
2ª camada
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
Cobertura
- 2 caixinhas de creme de leite
- açúcar (a gosto)
Como fazer pavê marido gelado de 3 camadas muito delicioso
1ª camada
- Em uma panela, misture o leite condensado com a maisena até ficar bem dissolvido.
- Junte o leite e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Coloque o creme em um refratário de vidro e espalhe para nivelar. Cubra com uma camada de biscoito maisena. Reserve.
2ª camada
- Em uma panela, junte o leite com a maisena já dissolvida, o chocolate e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e ficar cremoso.
- Deixe no fogo por mais 1 minuto e desligue.
- Despeje o creme quente sobre os biscoitos no refratário.
Cobertura
- Deixe o creme de leite no freezer por 1 hora antes de fazer essa parte da receita.
- Coloque na batedeira: o creme de leite bem gelado e o açúcar do seu gosto. Bata em velocidade média até ficar um creme consistente e liso.
- Espalhe a cobertura sobre o creme de chocolate e leve ao freezer por cerca de 2 horas.
- Retire do freezer, sirva e aproveite sua irresistível sobremesa marido gelado!
Porque esse pavê marido gelado fica tão saboroso:
O pavê marido gelado de 3 camadas é simplesmente irresistível e cheio de sabor por alguns motivos. Primeiro, as diferentes camadas proporcionam uma combinação perfeita de texturas e sabores. A base crocante de biscoitos dá um toque delicioso e contrastante com o creme macio e aveludado. E não podemos esquecer do toque especial do chocolate, que adiciona um sabor intenso e irresistível a cada colherada.
Além disso, a receita geralmente inclui ingredientes que são verdadeiros sucessos em sobremesas. O creme de leite condensado e o leite ninho, por exemplo, são responsáveis por dar uma cremosidade única ao pavê, além de um sabor adocicado e delicioso. E se você é fã de chocolate, prepare-se para a explosão de sabor proporcionada pelo chocolate em pó ou em barra, que pode ser usado tanto nas camadas quanto na decoração.
Outro fator que contribui para a irresistibilidade desse pavê é que ele é servido gelado. Isso faz com que todas as camadas se firmem e se fundam ainda mais, resultando em uma sobremesa refrescante e perfeita para os dias quentes. Além disso, o sabor geladinho intensifica as notas de cada ingrediente, fazendo com que cada colherada seja uma experiência de prazer gastronômico.
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