Panquecas de frango

Modo de preparo massa :

1. No liquidificador bata todos os ingredientes da massa .
2. Numa frigideira bem quente untada com margarina coloque uma quantia média da massa e faça movimentos circulares , espalhando a massa na frigideira . Doure dos dois lados .
3. Depois de de dourar as panquecas , coloque o nosso recheio de frango no centro de cada uma delas e enrole .
4. Coloque todas numa travessa e regue com molho de tomate , salsinha e queijo parmesão ralado, leve ao forno para derreter o queijo .

Modo de preparo recheio :

1. Numa panela coloque a margarina e o azeite , refogue a cebola e o alho , junte o frango cozido e desfiado , acrescente o tomate , palmito , salsinha , azeitona , milho e ervilha . Acrescente o requeijão e reserve .