MOLHO DE MAIONESE PARA LOMBO ASSADO

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a assadeira onde cozinhou o lombo e as batatas sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira.
2. Passe esse caldo pela peneira e coloque em uma panela pequena.
3. Acrescente a maionese e aqueça por 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso.
4. Na travessa despeje o molho sobre o lombo.