INGREDIENTES:
- 1 peça de lombo suíno
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- 200 ml de suco de laranja
- 80 g de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) tomilho
- 1 pitada de canela
- 1 abacaxi
- queijo mussarela a gosto
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