Filé Mignon ao molho quatro queijos

ingredientes

• Carne. 1 kg de medalhões de filé mignon
• 1 colher (sopa) de alho picado
• Sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Macarrão penne cozido ao dente
• Creme.
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de aveia ½ litro de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo meia-cura ralado
• 100 g de queijo bola ralado
• ½ litro de creme de leite
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó .

Modo de fazer.

1. Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga
2. Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite
3. Mexa até engrossar
4. Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne
5. Montagem.
6. Coloque o macarrão já cozido ao dente e Despeje o creme de queijo ,coloque os medalhões de filé mignon por cima. sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto.