ESCONDIDINHO DE CARNE MOIDA

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne com o suco de limão, o creme de cebola e os temperos a gosto.
2. Em uma panela, doure a cebola no azeite.
3. Acrescente a carne moída temperada e refogue só até a carne cozinhar. Não precisa deixar ela secar totalmente.
4. Adicione o milho com a ervilha, a massa de tomate, o orégano, as cenouras, a cebolinha, o cheiro verde picado, a pimenta-do-reino, as azeitonas e o tomate e deixe cozinhar um pouco.
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite (opcional) e misture bem. Reserve.
6. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e amasse-as.
7. Em uma panela, em fogo baixo, misture a batata amassada com o sal e o azeite a gosto.
8. Em uma travessa, faça uma camada de purê de batatas, uma camada de mussarela e uma camada de molho.
9. Repita as três camadas acima e cubra com uma camada de mussarela.
10. Leve ao forno médio preaquecido até a mussarela derreter.
11. Retire do forno e sirva em seguida.

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