Delicia,Almôndega recheada ao molho de tomate

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pão francês amanhecido
• 1 ovo
• 250g de requeijão
• 100g de azeitonas pretas picadas
• Óleo para fritar
• 2 latas de molho de tomate pronto Salsaretti®

Modo de preparo:

1. Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Retire a casca do pão e adicione o miolo, juntamente com o ovo.
3. Misture até se tornar uma massa homogênea. À parte, faça o recheio,
4. misturando o requeijão com as azeitonas pretas. Pegue uma bola de carne na mão,
5. recheie e feche para não vazar. Frite as almôndegas em óleo quente até que estejam douradas.
6. Escorra em papel absorvente. Em uma panela, coloque o molho de tomate,
7. leve ao fogo médio e coloque as almôndegas dentro. Deixe ferver por 5 minutos.
8. Tempere com sal e pimenta e sirva

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