Ingredientes:
- 500g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pão francês amanhecido
- 1 ovo
- 250g de requeijão
- 100g de azeitonas pretas picadas
- Óleo para fritar
- 2 latas de molho de tomate pronto Salsaretti®
Modo de preparo:
- Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retire a casca do pão e adicione o miolo, juntamente com o ovo.
- Misture até se tornar uma massa homogênea. À parte, faça o recheio,
- misturando o requeijão com as azeitonas pretas. Pegue uma bola de carne na mão,
- recheie e feche para não vazar. Frite as almôndegas em óleo quente até que estejam douradas.
- Escorra em papel absorvente. Em uma panela, coloque o molho de tomate,
- leve ao fogo médio e coloque as almôndegas dentro. Deixe ferver por 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e sirva
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