COOKIE RECHEADO DE FRIGIDEIRA

MODO DE PREPARO:

1. Comece misturando bem os açúcares com a margarina até ficar homogêneo
2. Acrescente os ovos, a essência de baunilha e o sal
3. Aos poucos, incorpore a farinha mexendo devagar sem trabalhar demais a massa
4. Por último, incorpore as nozes e o bicarbonato. Leve a massa para a geladeira para descansar por 30 minutos
5. Em uma frigideira ou assadeira que possa ir ao forno (cerca de 18cm) adicione metade da massa, abrindo-a pelos fundos e laterais
6. Distribua o chocolate por cima de toda a massa. Você pode rechear com mais nozes ou outros tipos de chocolate da sua preferência
7. Abra a outra metade da massa e coloque por cima do chocolate, tampando o cookie
8. Leve ao forno preaquecido a 180° C para assar por volta de 25 minutos
9. Sirva ainda quente com sorvete