Carnes

INGREDIENTES: 500 g de sobrecoxa de frango 1 cenoura ralada 1 lata de molho de tomate 1 xícara (chá) de água 1 cebola picada 1 colher (sopa) de óleo Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto.

INGREDIENTES: 1 kg de frango à passarinho 500 gramas de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 folha de louro Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto

INGREDIENTES: 1,5 kg de lombo de porco 1 copo de vinho branco seco 1 maço de cheiro-verde 2 galhinhos de alecrim 1 cebola picada Caldo de 1 limão Noz-moscada a gosto Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de óleo 1,5 kg de batatas descascada

INGREDIENTES: 1 xícara de suco de laranja natural 2 colheres de chá de sal 1 colher de sopa de alecrim fresco picado 2 colheres de sopa de azeite de oliva 600 gramas de lombo de porco desossado 1 kg de batatas bolinha 1 colher de chá de alecrim seco picado

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