CARNE LOUCA DE FESTA

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.
2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.
3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).

1. Refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
3. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.
4. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.