Carne de panela com batatas

INGREDIENTES

• carne – 1 kg de acém ou ponta de alcatra em cubos
• batatas – 8 unidades cortadas em pedaços grande
• cebola – 1 unidade cortada em rodelas
• alho – 3 dentes amassados
• pimentão – 1/2 pimentão cortado em rodelas
• óleo – 2 colheres
• salsinha – quantidade a gosto
• tomate – 2 unidades em cubos