Bolo mármore de caramelo

Modo de Preparação:

1. Bater a manteiga amolecida com o açúcar, até obter um creme homogéneo de cor esbranquiçada.
2. Adicionar os ovos, um de cada vez.
3. Misturar bem e acrescentar a farinha, em chuva.
4. Dividir a massa em duas partes iguais e, a uma delas, juntar o caramelo líquido, envolvendo bem.
5. Untar com manteiga e polvilhar com pão-ralado uma forma de chaminé.
6. Distribuir as massas pela forma, alternadamente. Levar ao forno pré-aquecido, até cozer e dourar.
7. Deixar arrefecer e desenformar.

Notas: A parte da massa sem o caramelo pode ser aromatizada com 2 gotas de essência de baunilha.- Julgo que retirei esta receita de uma velhinha revista “Segredos de Cozinha”.- Usei caramelo de compra, mas podem utilizar caramelo feito em casa.