Bolinhos de mandioca recheado

Modo de Preparo:

1. Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes, a cebolinha e a salsa também e adicionada a massa.
2. Molhe a mão com óleo para não gudar, abra na palma da mão e coloque o rolinho feito com o presunto e a mussarela e feiche com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
3. depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo
4. empanando-os, e frite em óleo bem quente.