POLENTA RECHEADA

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de farinha de milho média
• 6 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1 cubo de caldo de costela
• 1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

• Recheio:
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grade picada
• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto