ESCONDIDINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

• Purê de Batata:
• 5 batatas médias (1 kg)
• 1 caixinha de creme de leite

• 4 colheres (sopa) manteiga ou margarina
• sal
• 1 cebola bem picada

• Recheio de Carne moída:
• 1kg de carne moida patinho sem gordura
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de molho de tomate pronto (opcional)
• 2 tomates picados (opcional)

• tempero verde
• 1 lata de milho
• pimenta do reino a gosto
• 1 pimentão verde picadinho (opcional)
• 1 pote de requeijão cremoso
• para cobrir:
• 300g de muçarela ralada ou queijo parmesão