Torta Portuguesa de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:

• 220g de farinha de trigo peneirada (2 xícaras)
• 440ml de leite (2 xícaras)
• 240ml de óleo (1 xícara)
• 4 ovos
• 50g de queijo parmesão ralado
• 100g de requeijão cremoso tipo catupiry
• 10g de fermento para bolo .

Recheio:

• 200g de presunto ralado
• 350g de mussarela ralada
• 1 Lata de seleta de legumes
• 100g de azeitonas picadas
• 200g de requeijão cremoso
• 4 ovos cozidos e fatiados
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador, desligue e acrescente o fermento.
2. Misture o recheio numa vasilha, reservando um pouco da mussarela e os ovos.
3. Disponha metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio, os ovos, o restante da massa.
4. Finalize por cima com mussarela e requeijão cremoso.
5. Leve pra assar em forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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