Torta de Legumes deliciosa

Modo de Preparo do Recheio:

1. Cozinhei a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos depois que levantou fervura.
2. Desliguei e escorri na peneira, na sequência juntei a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos), coloquei azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry, misturei muito bem e finalizei com os ovos.
3. Você também pode usar milho, ervilha, etc.

Modo de preparo da Massa:

1. Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar.
2. Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.
3. Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.
4. Leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.