Strogonoff de legumes

INGREDIENTES

• creme de leite – 1 caixinha
• mostarda – 1 colher
• ketchup – 1 colher
• alho – 3 dentes amassados
• cebola – 1 unidade em cubos
• óleo ou azeite – 1 colher
• batata – 2 unidades em cubos
• cenoura – 1 unidade em cubos
• tomate – 2 unidades em cubos
• palmito – meia xícara
• vagem – meia xícara
• abobrinha – 1 unidade
• água 3 xícaras
• pimenta – a gosto
• salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe refogar acrescente o tomate, deixe tampado por cerca de 5 minutos, coloque a batata, a cenoura, a abobrinha, a vagem e o palmito, acrescente a água, a pimenta do reino, acerte o sal. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, se necessário pode colocar mais água.
2. Em seguida acrescente, o ketchup, a mostarda, o creme de leite, misture bem e para finalizar, acrescente a salsinha e a cebolinha.
3. Agora é só servir com batata palha e arroz.
4. Gostou da nossa receita, de uma olhadinha nas nossas outras receitas você vai amar.

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