INGREDIENTES
- creme de leite – 1 caixinha
- mostarda – 1 colher
- ketchup – 1 colher
- alho – 3 dentes amassados
- cebola – 1 unidade em cubos
- óleo ou azeite – 1 colher
- batata – 2 unidades em cubos
- cenoura – 1 unidade em cubos
- tomate – 2 unidades em cubos
- palmito – meia xícara
- vagem – meia xícara
- abobrinha – 1 unidade
- água 3 xícaras
- pimenta – a gosto
- salsinha e cebolinha – a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe refogar acrescente o tomate, deixe tampado por cerca de 5 minutos, coloque a batata, a cenoura, a abobrinha, a vagem e o palmito, acrescente a água, a pimenta do reino, acerte o sal. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, se necessário pode colocar mais água.
- Em seguida acrescente, o ketchup, a mostarda, o creme de leite, misture bem e para finalizar, acrescente a salsinha e a cebolinha.
- Agora é só servir com batata palha e arroz.
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