Sorvete cremoso de chocolate caseiro, Se há uma sobremesa que agrada a todos os paladares, é o sorvete, especialmente quando é caseiro e de chocolate. Com uma cremosidade irresistível e um sabor intenso, este sorvete é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes:Sorvete cremoso de chocolate caseiro
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo:Sorvete cremoso de chocolate caseiro
- Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o chocolate 50%, o leite e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por 1 minuto para obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa assadeira retangular (35 cm x 25 cm) e leve para o freezer até ficar bem firme.
- Colocar numa assadeira de alumínio irá gelar mais rápido. Não é para congelar, é apenas para ficar com mais consistência.
- Retire do freezer, transfira para a tigela da batedeira e bata por 5 minutos até dobrar de volume.
- Despeje essa mistura em 02 potes para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer por 12 horas, e só retire se for para servir.
Importância do Sorvete Cremoso de Chocolate Caseiro:
O sorvete caseiro de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todas as idades. Além de ser uma opção refrescante para os dias quentes, ele também é uma ótima escolha para qualquer ocasião especial, desde um simples lanche até uma festa com amigos e familiares.
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Dúvidas Comuns:
- Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó? Sim, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó, mas o sabor pode variar um pouco.
- É necessário bater o sorvete novamente após retirá-lo do freezer? Sim, bater o sorvete novamente após retirá-lo do freezer ajuda a garantir a cremosidade e a textura perfeita.
- Posso adicionar pedaços de chocolate ao sorvete? Sim, você pode adicionar pedaços de chocolate ao sorvete durante o processo de batimento na batedeira para obter uma versão ainda mais decadente.
Conclusão:
O sorvete cremoso de chocolate caseiro é uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Com sua cremosidade e sabor intenso de chocolate, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado! Não se esqueça de compartilhar sua experiência e deixar seus comentários e sugestões para tornar essa receita ainda mais especial!
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