SONHO DE PADARIA FRITO

MODO DE PREPARO:

1. Misture todos os ingredientes e sove bem.
2. Deixe crescer até dobrar de volume.
3. Sove novamente.
4. Modele os sonhos, deixe crescer bem e frite no óleo quente.

MODO DE PREPARO CREME:

1. Peneire as gemas, faça uns furos com a faca e deixe que escorra naturalmente
2. Em uma panela em fogo desligado coloque o amido de milho e o leite, misture muito bem até dissolver por completo

1. Acrescente o açúcar e as gemas peneiradas e misture bem
2. Ligue o fogo e deixe no médio, cozinhe o creme até que engrosse, não pare de mexer, assim que ferver cozinhe por mais 2 minutos
3. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, mexa bem e reserve

1. Você deve cortar o sonho ao meio depois de frita e rechear com saco de confeiteiro ou uma colher mesmo