Salgado saboroso

Ingredientes da massa:

• 1/2 ( 5g)pacote de fermento para pão(biológico)
• 1/2 colher(sopa) sal
• 2 colheres(sopa) açúcar
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo(50ml)
• 1 xícara de água (200ml)
• Farinha de trigo suficiente ate dar o ponto na massa(+ ou – 500g)

MODO DE FAZER A MASSA

1. Em um recipiente de plástico adicione o ovo, óleo, água, sal, e o açúcar e misture bem.
2. Aos poucos vai adicionando a farinha de trigo e sovando bem a massa até soltar das mãos.( transfira para uma mesa de pedra ou na pedra da pia e sova bastante a massa).
3. Feito isso, coloque a massa em um recipiente plástico e tampe com pano de prato, e por cima envolva com um pano maior (eu faço com toalha de mesa pequena uma trouxa envolvendo todo o recipiente com a massa)
4. Deixa a massa descansar ate dobrar de volume.
5. DICA:
6. DEIXE A MASSA CRESCER DE VOLUME NO SOL.
7. CASO NAO TENHA SOL, ESQUENTE O FORNO E DEIXA ELE MORNO E COLOQUE A MASSA LA DENTRO.
8. OU DENTRO DO MICROONDAS COM A LUZ ACESSA (O CALOR DA LUZ AJUDA NO CRESCIMENTO DA MASSA TAMBÉM)
9. LEMBRANDO QUE A MASSA TEM QUE ESTAR TAMPADA.
10. DEPOIS DA MASSA PRONTA USE COMO QUIZER…
11. PINCELE COM OVO POR CIMA DOS SALGADOS ANTES DE ASSAR. E UNTEM A FORMA COM ÓLEO OU AZEITE.
12. OUTRA DICA: DE PREFERÊNCIA EM ASSAR NO TABULEIRO. POIS O REFRATÁRIO COSTUMA ASSAR EM BAIXO DOS SALGADOS MAIS RÁPIDO. JÁ O TABULEIRO DE ALUMÍNIO ASSA POR IGUAL.
13. COLOQUE OS SALGADOS SEPARADOS UM DO OUTRO PORQUE QUANDO ASSAM ELES CRESCEM UM POUCO MAIS.
14. SE QUISER DEPOIS DO SALGADOS PRONTOS, DEIXE DESCANSANDO MAIS UM POUCO COM UM PANO POR CIMA. ELES VÃO CRESCER MAIS E FICAR MAIS FOFINHOS.
15. ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO 180° ATE DOURAR