SALGADINHO DE BATATA COM SALSICHA

MODO DE PREPARO:

1. Descasque as batatas
2. Pique as batatas e coloque em uma panela
3. Cubra com água e coloque o sal
4. Cozinhe por 15 minutos
5. Transfira as batatas para uma tigela
6. Coloque a manteiga, a salsinha, a pimenta, o alho, o orégano e a mussarela
7. Amasse bem até virar um purê
8. Acrescente a farinha e misture para dar mais consistência
9. Unte as mãos com azeite
10. Pegue um pouco da massa, abra e coloque a salsicha inteira ou em pedaços, conforme sua preferência e modele
11. Bata os ovos
12. Passe os salgados nos ovos e na farinha
13. Frite em óleo quente