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Recheio de doce de leite e recheio de mousse simples de ninho com gelatina e ganache de café

Olha essa maravilhosa receita de recheio de doce de leite. Aprenda agora mesmo seguindo o passo a passo abaixo. Você vai gostar demais dessa receita, pois é muito fácil de fazer. Então, o que está esperando para surpreender a todos em sua casa com essa delicia?

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Nós do Receitas para Bolo tentamos reunir o máximo de informações sobre bolos para facilitar a vida de você que quer aprender a arte da confeitaria e de forma gratuita adquirir conhecimento.

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Como fazer recheio de doce de leite

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

  1. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos (após pegar pressão), espere esfriar e abra.
  2. Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.

Veja outra receita!

Recheio de mousse simples de ninho com gelatina

Esse mousse simples de ninho com gelatina é maravilhoso e o melhor é que você pode fazer para comer ou rechear, veja.

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Ingredientes do mousse simples de ninho com gelatina

  • Uma xícara (chá) de leite ninho em pó;
  • Duas caixinhas de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 envelope de gelatina sem sabor.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho em pó.
  2. Em seguida, bata tudo por uns 5 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Enquanto isso, dissolva a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem.
  4. Logo depois de dissolvida, junte no liquidificador junto com a mistura e bata por mais uns 2 minutos até incorporar bem.
  5. Por fim, transfira o mousse do liquidificador para uma travessa ou taças, depois leve para geladeira por umas 3 horas, sirva em seguida o recheie como quiser.

Veja outra receita!

Ganache de café

Essa ganache de café é tão deliciosa, que agora eu só faço desse jeito. Além disso, leva poucos ingredientes e é fácil de fazer, veja.

Ingredientes da ganache de café

  • 10g de manteiga;
  • 10g de café solúvel extra forte;
  • 300g de chocolate meio amargo;
  • 100g de creme de leite.

Modo de preparo

  1. Primeiramente. em uma tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas ou em banho maria, até derreter completamente.
  2. Em seguida, em um liquidificador, coloque o creme de leite, a manteiga, o café solúvel e o chocolate derretido, bata tudo até ficar cremoso e homogêneo.
  3. Logo após, transfira para uma tigela essa ganache e cubra com um plástico filme, pegando em cima, para não criar película.
  4. Por fim, leve para a geladeira por umas 4 horas, antes de usar deixe 1 hora em temperatura ambiente, sirva em seguida.

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