Modo de preparo – Carne Assada
- Bora começar? Primeiro limpe a alcatra, faça um buraco no meio da peça. Acrescente o paio dentro dessa cavidade que foi aberta e coloque a carne em uma assadeira ou qualquer recipiente que tenha preferência.
- Por enquanto deixa a carne de lado, porque agora é o momento de fazer o molho. Para isso, amasse os dentes de alho com sal e faça uma mistura com o limão. Coloque sobre a carne e logo em seguida use papel alumínio para cobrir a carne. A carne deve ficar descansando durante três horas.
- Depois esse tempo, coloque o recipiente no forno que foi pré-aquecido em 200ºC e deixe assando por cerca de uma hora. Depois que passar esse tempo, você tem que tirar o papel alumínio e ir virando o recipiente até que a peça de carne esteja totalmente dourada.
- Muito obrigado por ler essa receita por inteiro!!!
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