Você já se deparou com aquela situação em que você recebe visitas de última hora e precisa preparar uma sobremesa deliciosa e rápida? Pois bem, o Pudim engana visita é a solução perfeita para enganar seus convidados! Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um pudim incrível que vai deixar todos impressionados.
E o melhor de tudo é que você pode esconder um segredinho nessa receita: bolachas de maisena! Parece loucura, mas acredite, é uma combinação que vai fazer todo mundo se perguntar qual é o seu segredo. Então, prepare-se para aprender a fazer o pudim engana visita, um sucesso garantido!
Para começar, vamos falar sobre a calda do pudim. Nada mais simples do que açúcar e água, certo? É isso mesmo! Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e adicione 200ml de água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que a calda adquira uma cor dourada e uma consistência mais grossa. Desligue o fogo e espalhe essa maravilha pelo fundo de uma forma. Deixe esfriar enquanto preparamos o restante da receita.
Agora, vamos ao pudim em si. Em uma tigela, misture 500ml de leite integral, 1 e ½ xícara de açúcar e 3 ovos inteiros. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, adicione as 15 bolachas de maisena, quebradas em pedaços pequenos, à mistura. Mexa delicadamente para que as bolachas sejam envolvidas pela massa.
Pronto! Agora é só despejar essa mistura sobre a calda já fria na forma de pudim. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 50 minutos, ou até que ele esteja firme e dourado. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Quando finalmente revelar o seu pudim engana visita, prepare-se para os elogios e a surpresa dos seus convidados. Eles nunca vão imaginar que a sua sobremesa especial esconde uma combinação irresistível de bolachas de maisena. Aproveite e se delicie com essa delícia!
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200ml de água
Pudim
- 500ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 15 bolachas maisena
Como fazer Pudim engana visita
Calda
- Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo.
- Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo.
- Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.
Pudim
- Para fazer o pudim, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
- Coe a mistura do liquidificador e depois, transfira para a forma com a calda reservada.
- Tampe a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por cerca de 50 minutos.
- Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.
Agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico pudim engana visita!
Porque esse Pudim engana visita fica tão delicioso:
O segredo para o pudim engana visita ficar tão delicioso está na combinação dos ingredientes e na forma como são preparados. O uso do leite integral confere uma textura cremosa e um sabor mais rico ao pudim. O açúcar, tanto na calda quanto na massa, traz o toque de doçura que todos adoram.
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