PUDIM DE COCO SEM FORNO

INGREDIENTES:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 500ml de leite (morno)
• 100g de coco ralado

MODO DE PREPARO:

• Em um liquidificador adicione o leite morno,creme de leite,leite condensado e o leite de coco.
• Antes de bater já hidrate a gelatina, após isso bata por 2 minutos, ainda com o liquidificador ligado vá adicionando aos poucos a gelatina hidratada deixe bater por mais 1 minuto.
• Após isso adicione a metade do coco ralado no liquidificador e misture com uma colher( não precisa bater no liquidificador).
• Unte com óleo uma forma de pudim e despeje a receita e leve para geladeira por 2 horas.
• Para decorar polvilhe o restante do coco ralado por cima. APROVEITE!