Quem gosta de asas de frango apimentadas vai enlouquecer com esta Pizza de queijo com frango. Feito com molho ranch, queijo azul e bastante molho picante, é totalmente irresistível!
Adoro o sabor das asas de frango , mas às vezes quero uma refeição que não seja tão confusa. Asas de búfalo podem ser difíceis de comer! No entanto, você pode obter todo o sabor das asas de frango de búfalo com a conveniência da pizza ao experimentar esta receita.
(Adora receitas picantes de búfalo? Experimente também o meu Molho de Frango com Búfalo Fácil , Couve-flor de Búfalo na Air Fryer e Caçarola Cremosa de Frango com Búfalo !)
Receita de Pizza de Frango Búfalo
Minha receita de pizza de frango com búfalo começa com massa de pizza pré-fabricada . Normalmente, você pode encontrar massa de pizza fresca na seção refrigerada do supermercado. Você também pode usar uma crosta de pizza congelada e descongelada para sua pizza de búfalo.
Em seguida, faço um molho caseiro de búfalo usando o molho picante Frank’s RedHot, manteiga, vinagre e temperos. Frango desfiado é misturado com o molho e depois espalhado sobre a massa de pizza untada com óleo. Adicione um pouco de queijo bleu e mussarela ralada e a pizza está pronta para assar!
Eu gosto de regar a pizza de frango com búfalo com molho ranch e algumas cebolinhas picadas como toque final. A pizza perfeita de frango com búfala está pronta para comer! Você pode satisfazer seu desejo por asas de búfalo enquanto também obtém uma dose de pizza. É um ótimo jantar, almoço ou lanche!
Ingredientes para Pizza de Frango Búfalo
Veja o cartão de receita abaixo deste post para quantidades de ingredientes e instruções completas.
- Molho de pimenta RedHot de Frank – Se você tiver outra marca de molho de pimenta favorita, com certeza pode usá-la. Eu simplesmente amo o sabor do Frank’s Redhot e acho que faz o molho de búfalo perfeito.
- Manteiga – Use manteiga sem sal para esta receita.
- vinagre branco
- Pó de cebola
- Frango Cozido – Eu gosto de usar frango assado que já é cozido lentamente e desfia facilmente. Você também pode cozinhar alguns peitos de frango e desfiá-los.
- Fubá – O fubá serve para evitar que a massa da pizza grude no balcão ou na pedra da pizza durante o cozimento. Não queima tão facilmente quanto a farinha, que tende a escurecer rapidamente em um forno quente.
- Massa de pizza
- Azeite
- Queijo Bleu – Você pode pular o queijo bleu se quiser, mas vai muito bem com molho picante de búfala.
- Queijo mussarela
- cebolinha fresca
- Molho Ranch – Você pode querer um pouco de rancho extra para usar como molho para sua pizza Buffalo.
variações
Aqui estão algumas variações que funcionarão bem com esta receita de pizza de frango Buffalo.
- Espalhe cerca de ¼ xícara de molho ranch sobre a massa da pizza antes de adicionar o frango desfiado. O molho ranch faz um ótimo molho de pizza!
- Use queijo parmesão ralado no lugar da mussarela.
- Adicione um pouco de aipo picado à pizza antes de assar. O aipo dará à pizza uma boa crocância e fica bom com molho de búfalo.
Como fazer pizza de frango búfalo
- Preparo: Pré-aqueça o forno a 475ºF. Coloque a pedra para pizza ou a assadeira no forno para pré-aquecer. Uma pedra ou bandeja quente ajudará a massa da pizza a ficar bem crocante.
- Faça o molho: Comece fazendo sua receita de molho de asa de búfalo. Misture o molho picante, a manteiga, o vinagre e a cebola em pó em uma tigela média.
- Tempere o frango: misture o frango desfiado cozido no molho da asa. Certifique-se de que o frango esteja completamente coberto com o molho e coloque a tigela de lado.
- Enrole a massa: Polvilhe um pouco de papel manteiga com farinha de milho e enrole a massa de pizza no pergaminho. O pergaminho evitará que grude no balcão e também facilitará a movimentação da pizza para a pedra da pizza.
- Cozinhe a crosta: regue a massa da pizza com um pouco de azeite e, em seguida, use o papel manteiga para deslizá-la sobre a pedra quente da pizza. Pré-assar a crosta por 5-6 minutos.
- Cubra a massa: Retire a massa de pizza do forno e espalhe o frango búfalo sobre toda a massa. Adicione o queijo bleu e o queijo mussarela à pizza e coloque a pizza de volta no forno para assar por mais 7 minutos.
- Decoração: Regue a pizza quente com um pouco de molho ranch e adicione algumas cebolinhas picadas. Desfrute de uma fatia enquanto está quente!
Dica rápida
Use uma garrafa de molho de asa de búfalo pré-fabricado para economizar um pouco de tempo. Embora eu ame minha mistura caseira de búfalos, também gosto muito do molho Sweet Baby Rays, que está pronto para usar direto da garrafa. Misture o molho engarrafado com o frango desfiado e sua pizza de frango Buffalo estará pronta em pouco tempo!
Como armazenar pizza de frango com búfalo
Guarde qualquer sobra de pizza em um recipiente hermético ou bem embrulhado em filme plástico. Sua pizza caseira de frango com búfalo dura cerca de 4 a 5 dias na geladeira. Reaqueça a pizza em uma torradeira a 375ºF ou forno normal, aquecendo cada fatia por cerca de 2-3 minutos. A massa da pizza ficará bem crocante novamente e o queijo estará perfeitamente derretido.
perguntas frequentes
O que tem pizza de frango com búfala?
Esta pizza de frango búfalo é coberta com queijo bleu, mussarela, molho ranch e frango búfalo desfiado. É picante, picante e super extravagante!
A pizza de frango com búfala é picante?
Sim! O frango desfiado é regado ao molho caseiro de búfala, feito com molho picante. Tem um sabor agradável e picante, mas não é muito quente para comer. Tem a quantidade perfeita de calor saboroso.
Posso usar frango assado para fazer pizza?
Sim! Usar um frango assado é uma maneira fácil de fazer o frango búfalo para esta pizza. Frango assado é pré-cozido e desfiado bem. Um pequeno frango assado no supermercado fornecerá cerca de 4 a 5 xícaras de frango desfiado. Isso é mais do que suficiente para fazer esta receita de pizza de frango com búfala.
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