Modo de Fazer:

1. Corte os peitos de frango no meio para abrir, em seguida tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, a salsa desidratada e espalhe bem pelo frango.
2. Corte o tomate em rodelas, a mussarela em tiras.
3. Adicione as rodelas de tomate sobre os peitos de frango e por cima dos tomates os pedaços de mussarela, em seguida feche cada peito de frango, por fim faça alguns cortes neles.
4. Em uma assadeira adicione um pouco de azeite e espalhe, em seguida coloque os peitos de frango dentro, adicione um pouco de sal, páprica, azeite, espalhe pelo frango e leve ao forno a 200 graus por 25 minutos.
5. Acrescente dois pedaços de mussarela sobre o frango e leve ao forno por mais 5 minutos.

Sirva-se!