O pavê especial de pêssego é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Com camadas de biscoito maizena ou champanhe, creme caseiro e pêssegos frescos, essa receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. Prepare-se para aprender a fazer essa irresistível sobremesa e surpreenda seus convidados com o sabor e a cremosidade desse pavê.
Ingredientes:Pavê Especial de pêssego
- Montagem:
- 1 pacote de biscoito maizena ou champanhe
- 1 lata de pêssego em calda picado
- 1/2 xícara (chá) da calda do pêssego
- 100g de raspas de chocolate branco
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
Modo de Preparo: Creme:
- Em uma panela, junte o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas.
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Montagem:
- Passe parte dos biscoitos na calda de pêssego.
- Acomode os biscoitos em um refratário retangular.
- Faça camadas, intercalando metade do creme e metade dos pêssegos picados.
- Em seguida, adicione mais uma camada de biscoitos e outra de creme e pêssegos.
- Para decorar, utilize as raspas de chocolate branco com o restante das fatias de pêssego.
- Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Receitas Relacionadas:
- Pavê de Morango: Uma opção clássica e refrescante para os dias mais quentes.
- Pavê de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma sobremesa irresistível.
- Pavê de Limão: Uma combinação perfeita entre o azedinho do limão e a doçura do creme.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir os pêssegos por outra fruta? Sim, você pode substituir os pêssegos por outras frutas de sua preferência, como morangos, abacaxi ou kiwi.
- Posso utilizar biscoitos de outro tipo? Sim, você pode experimentar com outros tipos de biscoitos, como biscoito de maisena, biscoito de chocolate ou até mesmo bolacha champagne.
- Posso fazer o pavê com antecedência? Sim, você pode preparar o pavê com antecedência e deixá-lo na geladeira por até 24 horas antes de servir.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de licor de pêssego à calda antes de mergulhar os biscoitos.
- Experimente decorar o pavê com folhas de hortelã fresca para um visual ainda mais bonito e fresco.
- Se desejar, você pode acrescentar uma camada de chantilly entre as camadas de creme e pêssegos para deixar o pavê ainda mais cremoso e sofisticado.
Conclusão: O pavê especial de pêssego é uma sobremesa clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Com sua combinação única de sabores e texturas, essa receita promete agradar a todos os paladares. Experimente fazer em sua casa e compartilhe essa delícia com seus familiares e amigos. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários. Aproveite cada pedacinho desse pavê especial de pêssego!
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